1. bét (Toplam 1 bét)

gıylı/kıylı

İletiGönderilme zamanı: 05 Ağu 2020, 22:34
gönderen Oğuzosis
"Tepsi, büyük tepsi" anlamında kullanılmaktadır Trabzon'da (her yerinde kullanıp kullanılmadığını bilmiyorum). Sitede arattığımda Gümüşhane/Yağmurdere için yapılan derleme çalışmasında da var olduğunu gördüm. Yine Türk Dil Kurumunun Derleme Sözlüğünde
"gıylı
Börek tepsisi.
*Ahlat -Bitlis"
"kıylı
Tencereden biraz büyük kazan.
Doğanbeyli -Adana" biçiminde kaydedilmiş.

Öyle sanıyorum ki İstanbul Türkçesinde "kıylı" biçiminde kullanılacaktır. Anlamını çok saptırmadan, son dönemde yemek tarifleri ve aşçılık üzerinden dilimize giren bir kap kacak adına da (tepsi benzeri olanlardan elbette) karşılık olarak kullanılabilir. Ancak onun da öncesinde, tepsiye anlamdaş olarak dile kazandırılabilir.