1. bét (Toplam 1 bét)

sosis

İletiGönderilme zamanı: 14 Şub 2013, 23:22
gönderen İlteriş
Azerbaycan'da kolbasa deniyormuş. Çok güzel bir karşılık. Biz de benimseyebiliriz.

Sosis üretimi konusunda [desc=televizyon]uzagörüm[/desc]de izlediğim bir belgeselde, kıymanın çeşitli baharlarla karıştırılarak hamur hâline getirildiğini ve hamurun sosis düzeneğine üstten bastırılıp yandan bağırsaklara basıldığını gördüm. Sosis geleneksel olarak bu biçimde üretiliyormuş.

Ynt: sosis

İletiGönderilme zamanı: 15 Şub 2013, 01:44
gönderen D. Can Aktan
Kolbasa büyük olasılıkla Türkçedeki külbastı sözcüğünün, bir olasılıkla da İbraniceden Rusçaya geçmiş, sonra da Rusçadan Azerbaycancaya geçmiş biçimi.

Kaynaklar:
-Azerbaycan Dilinin İzahlı Lügati, Cilt 2, sayfa 720.
-Using Russian Vocabulary, Terrance Wade, sayfa 214.

Ynt: sosis

İletiGönderilme zamanı: 15 Şub 2013, 10:50
gönderen İlteriş
[quote="D. Can Aktan"]
Kolbasa büyük olasılıkla Türkçedeki külbastı sözcüğünün, bir olasılıkla da İbraniceden Rusçaya geçmiş, sonra da Rusçadan Azerbaycancaya geçmiş biçimi.

Kaynaklar:
-Azerbaycan Dilinin İzahlı Lügati, Cilt 2, sayfa 720.
-Using Russian Vocabulary, Terrance Wade, sayfa 214.
[/quote]

Değerli araştırmanız için çok sağolun. Sözcüğün dilden dile dolaşıp bu biçimde değişmesi ne ilginç...

Peki siz, kökeni Türkçeye dayanan bu sözcüğü sosis için kullanabileceğimizi düşünüyor musunuz?