2. bét (Toplam 2 bét)

Ynt: sebze

İletiGönderilme zamanı: 20 Ağu 2019, 13:09
gönderen TürkçeSözlük78
gövertme anlamı
Çok sulu ayran.
Kuzköy *Ünye -Ordu

Benim bildiğin anlam sözlükte böyle çıktı. Âilem geçmişte çok göç edip en son Ankara'ya yerleşmiş. Büyük olasılıkla Ordu'da yaşarlarken bu sözcüğü dillerine kattılar. (Çepni Türk'üyüm)
Bu göverme anlamları ile ayranın peki ne anlamı var? Ayran yeşile/mâviye bürünmüyor ki? Çok ama çok sulu olduğunda biraz ayran beyazı ile açık beyaz arası şeffâf bir renge bürünüyor. İlişkiyi pek anlayamadım, bu kök için başka bir başlık mı açsak ki?

Ynt: sebze

İletiGönderilme zamanı: 20 Ağu 2019, 23:10
gönderen Oktay D.
Güncel Sözlükte göver- "yeşermek" ve ağızlarda da beñzeri şekillerde bulunduğundan dolayı gövertme sözcüğünüñ yeşertme gibi bir öz añlamı olması beklenir. Ancak Ordu'daki sesletim özelliklerini de hesaba katarsak oradaki gövertme sözcüğünüñ özünde *köpürtme (köpük oluşturma) biçiminden geldiğini düşünüyorum (ayranı iyice köpürtmek için daha çok su gérekir).